Корень фиалки

Содержание
  1. Лечебные свойства фиалки
  2. Народные рецепты
  3. Применение и противопоказание
  4. Трава фиалки трехцветной применение
  5. Всё о корнях фиалок с описанием и фото
  6. Всё о корнях фиалок: фото и описание
  7. Этапы развития
  8. Укоренение
  9. Необходимые условия
  10. Размножение сенполии
  11. Почему не рекомендуется сажать фиалку в большой горшок?
  12. Возможные проблемы
  13. Полезные видео
  14. Заключение
  15. Корень фиалки – 10 полезных свойств для здоровья
  16. 10 полезных свойств корня фиалки
  17. Необычная кулинарная приправа — фиалковый корень
  18. Ботаническое описание
  19. Как происходит заготовка сырья?
  20. Химический состав растения
  21. Применение фиалкового корня в народной медицине и парфюмерии
  22. Кулинарное применение фиалкового корня
  23. Что такое фиалковый корень? Самые известные виды ириса: описание с фото
  24. Ирис: растение с историей
  25. Цветы и листья ириса бледного
  26. Посадка и выращивание ириса
  27. Германские ирисы: сорта с фото и названиями
  28. Флорентийский ирис

Лечебные свойства фиалки

Корень фиалки

Среди множества видов – более пятисот – самыми распространенными являются три: фиалка душистая, фиалка полевая и фиалка трехцветная.

Любители цветоводства часто сенполии называют фиалками, но их родство весьма отдаленное, ведь они принадлежат даже к разным семействам, не говоря уже о более близких таксонах. Они не являются комнатными растениями.

Эти представители семейства Viola любители прохладного климата, поэтому растут в умеренных широтах. Каждая имеет свою изюминку.

Фиалка душистая – самая ранняя из них. Но следует помнить, что фиалковый корень – также иное растение, невзирая на применение в лекарственных целях подземной части фиалки душистой.

Полевая цветет летом и прячется в посевах зерновых, засоряя их.

Трехцветная отличается самыми большими цветками и их контрастной расцветкой. Их часто ошибочно называют «Иван-да-Марья». Эти три вида похожи своим химическим составом, но все же каждый из них обладает только ему характерным свойством накапливать то или иное вещество в своем определенном органе.

Целебно все растение фиалки душистой. Фиалки трехцветной и полевой – только трава, собранная до начала образования семян.
Сапонины, салициловую кислоту и алкалоид виолин можно обнаружить во всех вышеперечисленных видах.

Цветки фиалки душистой и полевой насыщенны эфирными маслами, они и придают им запах. Чем сильнее запах, тем большее количество масел в самом цветке. Также в трехцветной фиалке содержится слизь, рутин (виолокверцитрин), каротин, аскорбиновая кислота и некоторые белки.

Исходя из химического состава можно сделать вывод, что она влияет на разнообразные процессы, происходящие в организме.

Благодаря наличию сапонина, способствующего уменьшению вязкости и отторжению мокроты от стенок дыхательных путей, все три вида фиалок обладают отхаркивающим свойством.

Салициловая кислота действует как потогонное средство, способствуя снижению температуры.

Фиалки с голубой и фиолетовой расцветкой содержат антоцианы, обладающие мочегонным эффектом.

Они помогают очищению почечных лоханок, выведению из организма вредных продуктов метаболизма, влияя, таким образом, на очищение всего организма и улучшая состояние кожных покровов при дерматологических болезнях.

рутина позволяет применять фиалку трехцветную как средство, снижающее проницательность и хрупкость капиллярных мембран. Синергия рутина с аскорбиновой кислотой обеспечивает участие последнего в оксиредукционных процессах, повышает уровень содержания кальция в крови и костях.

Эфирные масла, образующиеся в душистой и полевой фиалке, обладая летучестью, обеспечивают успокаивающий эффект, способствуя расслаблению и нормализации интенсивности работы нервной системы.

Препараты, в которых преобладающий компонент – душистая фиалка нормализируют работу мочевого пузыря, как при непроизвольном испускании, так и при задержке мочи, облегчают состояние при образовании песка в мочевом пузыре и почках. Используют это растение также при лечении онкозаболеваний. Невзирая на свою хрупкость и изящество, оно обладает мощным воздействием.

Здоровье человека – понятие комплексное. Физическая его часть требует огромнейшего внимания, но она зависит и от других составляющих. Нежный аромат изящных, хрупких, слегка застенчивых цветов, собранных на лесной опушке или в саду способны успокоить, увести от грустных мыслей, заставить радоваться жизни, вселяя веру в лучшее.

Народные рецепты

История применения растительного сырья в лечебных целях имеет очень глубокие корни. Касательно фиалки – это времена Авицены. Поэтому многие рецепты утеряны, еще часть травники держат в секрете. А прошедшие проверку поколениями и ставшие достоянием масс можно найти в справочниках по фитотерапии, народной медицине и других источниках.

Каким бы простым не был рецепт все же нужно четко соблюдать рекомендации относительно количества сырья, температуры, последовательности в приготовлении, условий и длительности хранения приготовленного средства, не говоря уже о применении и дозировке.

Препараты фиалки применяются в медицине не самостоятельно, а в качестве вспомогательных в комплексе с другими лекарствами. Поэтому целесообразно проконсультироваться с лечащим врачом относительно совместимости принимаемых препаратов.

Для усиления лечебного эффекта сырье фиалки смешивают с другими растениями, обладающими целебными свойствами, хотя иногда используют и отдельно. Часто для лечения употребляют настои.

Для их заваривания сырье и воду используют в пропорции: 1 столовая ложка трав на стакан воды. Чем дольше настаивается сырье, тем больше действующих веществ перейдет в раствор. При этом листья и цветы можно брать целиком, непосредственно подвергая обработке.

Стебли следует разломать на мелкие кусочки, а коренья – слегка отбить и растолочь.

При кашле, трахеобронхите, хроническом бронхите 1 столовую ложку взятых в одинаковой пропорции трав фиалки душистой, листьев мать-и-мачехи, медуницы лекарственной, листьев подорожника и корня солодки голой заливают на 2 часа стаканом холодной воды, потом кипятят 5 минут, дают остыть, отцеживают. Стакан такого отвара выпивают на протяжении суток, употребляя теплым, разделив на несколько раз, по 1 столовой ложке каждый.

В качестве средства, ускоряющего мочеотделение принимают настой 30-ти грамм травы трехцветной фиалки на 200 грамм воды (готовят, как в предыдущем рецепте) или отвар 10-ти грамм корня в 300 граммах воды. Уваривают, пока объем не уменьшится в три раза. Употребляют 5-6 раз в сутки по 1 столовой ложке, следя за состоянием ЖКТ.

При хронической экземе, псориазе, дерматите предлагается использовать такой сбор: по 20 грамм травы трехцветной фиалки и золототысячника обыкновенного, 10 грамм дымянки лекарственной, побегов паслена сладко-горького, копытня европейского и багульника болотного. Настой готовят, используя 1 стакан крутого кипятка. Употребляют по ¼ стакана трижды в день.

У детей скрофулезные высыпания и струпья лечат при помощи мази, которую готовят из 100 грамм травы фиалки трехцветной, 5 грамм будры плющевидной и 5 грамм вербены лекарственной.

Эту мазь наносят тонким слоем на пораженные участки кожи.

Для нормализации мочеиспускания ребенку на протяжении трех-четырех дней два-три раза в день дают для рассасывания размягченный (распаренный) и немного подслащенный корень фиалки душистой.

При накоплении песка в почках и мочевом пузыре отвар фиалки душистой (30 грамм в 1 литре воды) применяют как средство, стимулирующее выделение мочи и, как следствие, выход солей, очищающее почечные лоханки. Оно также лечит подагру и полиартрит.

Усилению эффекта действия указанного растения добавляют измельченные стручки фасоли обыкновенной, толокнянки обыкновенной, рыльца кукурузы, горца птичьего, почкиПочка это зачаток новой части растения.

Как правило почка появляется на сформированых органах – стебель, корень, или в пазухе листа. Спящая почка – почка которая… More березы бородавчатой – все ингредиенты в равных количествах. На протяжении 20 минут готовят настой, используя кипяток.

Объем воды можно увеличить не больше, чем в два раза. 2-3 столовые ложки принимают по 3 раза в день.

Применение и противопоказание

Травники и фитотерапевты советуют совмещать прием препаратов фиалки внутрь с наружным применением. К примеру, лечение бронхита настоем или отваром сырье сопровождается компрессом на верхнюю часть спины или грудной клетки, с полосканием горла.

При передозировке проявляются симптомы пищевого отравления, при незначительной – диарея, а при более сильной – рвота.

Каких-то специальных мер при этом не требуется, просто нужно прекратить применять препарат, а для очищения организма принять адсорбент, к примеру, активированный уголь.

Настои и отвары из фиалки не применяют при воспалительных процессах в почках (гломерулонефрите) и заболеваниях печени (гепатите).
Химический состав все видов фиалок богат и разнообразен.

Часть этих веществ, даже в малых количествах, оказывает активное действие на организм посте контакта с ним, как внутреннего, так и наружного, некоторые из них могут спровоцировать аллергические реакции. Поэтому начинать прием нужно с осторожностью.

Самый простой, но и самый примитивный способ проверить наличие аллергической реакции – потереть частью растения, предполагаемой для использования, сначала болен грубый участок кожи (тыльную часть кисти), а затем – более нежный (локтевой изгиб). Если покраснения нет, то можно попробовать прием препарата.

Следует помнить, что чем дольше сырье было в контакте с водой, чем более высокой температурой он сопровождался, чем выше процент растительного материала в растворе, тем концентрация веществ выше и действие приготовленного средства сильнее и активнее. Влияние раствора ниже, к примеру, чем экстракта.

Лекарственные средства на основе фиалки не следует принимать будущим мамам, так как беременность может прерваться в следствии действия содержащихся в этих растениях веществ на мускулатуру матки.

Эти препараты могут быть назначены врачом в том случае, когда предполагаемая польза для женщины превысит возможную угрозу для будущего малыша. Это касается и периода кормления грудью.

Хотя настой фиалки трехцветной может быть полезным в послеродовой период для прекращения послеродовых выделений в комбинации с травой череды трехраздельной, листками грецкого ореха и земляники лесной.

Любые лекарственные препараты должны храниться в недоступном для детей месте и применяться под бдительным и неустанным контролем взрослых. Ароматная трава фиалки привлекает детей, поэтому за ее хранением нужно следить особенно тщательно. Бесконтрольный прием препаратов на основе фиалки может привести к непредсказуемым и тяжелым последствиям.

Чаще всего сборы, необходимые для лечения, мы приобретаем в аптеках, надеясь, что они собраны в предназначенном для этого месте и в нужные сроки. Но куда интереснее, а, возможно, и полезнее заготавливать сырье самим. Тогда есть возможность кроме прочих факторов учитывать и лунный календарь.

Ведь опытные травники рекомендуют растения, предназначенные для использования с целью избавиться от чего-либо, собирать на стареющую луну. А если с их помощью хотят что-нибудь усилить, приобрести – на растущую. Относительно фиалки. Например, для лечения бронхита, коклюша, туберкулеза, выведения песка или камней берут травы, собранные на убывающую луну.

А для усиления желчегонного эффекта – соответственно на луну растущую.

Собранное сырье следует правильно высушить. Для этого его помещают в помещения с хорошей циркуляцией воздуха и рассеянным светом. Заготовка считается хорошо высушенной, если при ее разламывании слышен легкий, негромкий, четкий хруст. Корни целесообразно сушить отдельно от надземной части.

Трава фиалки трехцветной применение

Наиболее часто применяемый как лечебный вид фиалки – фиалка трехцветная, именуемая «Анютины глазки». Фармацевтическая промышленность выпускает сырье на основе этой травы в толченом виде в фильтр-пакетах. Порошок состоит измельченных листьев, стебельков и цветков. Лепестки имеют очень разнообразный окрас, поэтому и содержимое пакетиков может отличаться по цвету.

Химический состав сырья позволяет отнести его к секретолитикам и стимуляторам моторной функции дыхательных путей.

Этим и определяется его применение как отхаркивающего, бактерицидного, успокаивающего, желчегонного и гипотензивного средства.

Оно в комплексной терапии способно облегчить состояние и ускорить процесс лечения при поражении органов дыхания, мочевыводящих путей, кожных заболеваниях, повысить уровень кальция в крови, регулируя, таким образом, ее свертываемость.

Используя этот сбор, необходимо строго придерживаться рекомендаций по применению и не превышать указанных доз.

Источник: https://buton.info/fialki/lechebnye-svojstva-fialki

Всё о корнях фиалок с описанием и фото

Корень фиалки

Фиалку многие цветоводы называют «королевой подоконника», за ее необычную красоту и обильное цветение практически круглый год.

И одним из пунктов успешного роста и развития является здоровая корневая система.

Всё о корнях фиалок: фото и описание

Фиалки остро реагируют на неправильный полив и некачественный грунт, поэтому особое внимание стоит уделить корням.

Располагаются они по поверхности субстрата, не сильно разрастаясь вглубь. Здоровые корешки должны быть белого или бело-желтого цвета без какого-либо налета. Ниже вы можете увидеть, какая корневая система у фиалки в здоровом состоянии.

Фото корневой системы.

Если у вашей фиалки корни светло-коричневые, но фиалка при этом выглядит здоровой, это означает, что корни не повреждены, но они свой жизненный цикл заканчивают. А вот если они темно коричневые или черные, растение необходимо спасать.

Этапы развития

В естественных условиях корни фиалки располагаются на поверхности земли, между камней и в расщелинах скал. В таких условиях растение часто повреждается.

При этом для выживания требуется быстро нарастить новые корни для получения питательных веществ и продолжения жизни. Старые корни отмирают.

Выращивая фиалку в ограниченном пространстве, мы искусственно продлеваем жизнь старым корням.

Но все же по мере взросления самого растения, обновляется и корневая система, которая имеет непродолжительный срок жизнедеятельности.

По мере отмирания нижних листьев на стебле можно заметить формирование новой корневой системы.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Устаревшие корни не способны в полной мере впитывать поступающие питательные вещества.

Возможно и искусственное омоложение корней, что положительно скажется на росте и развитии растения. Для этого фиалку пересаживают не реже 2 раз в год с удалением старых корней.

Укоренение

Сенполия, как и любое растение, способно к размножению. Одним из способов является укоренение черенка, которое происходит благодаря образованию корней. О том, на какой день появляются корни, мы расскажем чуть ниже.

Существует несколько способов размножения фиалки при помощи укоренения. К корнеобразованию способны все части растения, независимо от их формы, размера и возраста. Разница лишь в том, что сохранение сортовых признаков возможно только определенным способом размножения, чаще всего отводками/пасынками.

Рассмотрим все способы.

Часть растенияСпособ укорененияПримечание
Лист
  1. Лист необходимо брать здоровый, без видимых повреждений;
  2. Помещаем в воду/землю;
  3. При определенных условиях лист способен укорениться.
Можно размножить любой сорт, кроме фиалки-химеры.Растение должно быть молодое.Лист для укоренения брать со второго, третьего яруса.
Фрагмент листа
  1. Лист разрезаем на фрагменты так, чтобы на каждом имелась минимум одна жилка;
  2. Помещаем таким образом, чтобы срез соприкасался с землей;
  3. Поместить в тепличку, если посадочный материал не был подгнившим.
Самый действенный способ для сохранения вида, если лист был поврежден, подморожен или подгнил.Быстрее всего укореняется верхняя часть листа.
Цветонос
  1. После того как растение зацвело, все бутоны и цветки срезаем как можно ближе к прилистникам;
  2. Оставляем цветонос на материнском растении на 14 дней;
  3. После разрезания на черенки, все срезы подсушиваем и обрабатываем активированным углем;
  4. Сажаем в мох, перлит, почву. Черенок углубляем строго до прилистников.
Риск повреждения исключен.Размножают фиалки-химеры.Чаще всего укореняются фиалки с большими прилистниками.
Пасынки
  1. Отделяем от фиалки пасынок;
  2. Помещаем в воду/субстрат;
  3. Создаем благоприятные условия.
Размножают все сорта.Полностью сохраняет все материнские признаки.Самый простой и быстрый способ.

ВАЖНО! Не стоит использовать стимуляторы корнеобразования. Фиалки очень нежные растения и этими препаратами можно вызвать ожог тканей.

Одним из наиболее доступных и простых способов получения нового растения является укоренение листа.

Укоренение листа.

Необходимые условия

Укоренить листик фиалки сможет даже неопытный цветовод. Главное — правильно выбрать время и посадочный материал.

Лучшее время для размножения: весна, лето. К наступлению холодов детки успеют подрасти и их можно безболезненно разделять.

Если же вы имеете специально оборудованное место для разведения фиалок (стеллажи с подсветкой), то укоренять листочки можно круглый год.

Для того чтобы лист фиалки дал корни, необходимо создать благоприятные условия. При этом, через сколько дней листья фиалки дают корни, зависит от её сорта и способа укоренения.

Если укоренение будет происходить в воде:

  • вода должна быть кипяченой и теплой;
  • емкость предпочтительно из темного стекла;
  • фиксация листа;
  • посадка в грунт.

При таком способе срок, через сколько лист дает корни, составляет 25-35 дней. Когда корешки будут размером 1-2 см, их пересаживают в грунт.

Преимущества этого способа перед остальными — это возможность наблюдать появление корней. При необходимости, если место среза подгнивает, можно вовремя принять меры.

Укоренение в воде.

Если укоренение происходит в субстрате:

  1. Подготавливаем почву. Обязательно добавляем перлит, для лучшего укоренения;
  2. Черенок сажаем в землю на 1,5см;
  3. Ставим в тепличку, периодически проветриваем.

При таком способе корешки появляются через 15-20 дней. Преимуществом этого способа является то, что черенки сразу привыкают к условиям произрастания. А также более быстрому появлению корней.

Рекомендации, как из листика получить корни в торфяной таблетке:

  1. Помещаем листик в таблетку;
  2. Помещаем под пленку;
  3. Посадка в грунт.

Укоренение в торфяной таблетке.

Когда листик дал корни, что делать дальше? Его следует переместить в грунт вместе с таблеткой. Этот способ наиболее безопасен, так как пересадка в грунт происходит для детки незаметно и безболезненно.

При любом способе укоренения необходимым условием будет:

  • свет, но не прямые солнечные лучи;
  • влага. Полив умеренный;
  • тепло. Исключить перепады температур.

ИНТЕРЕСНО! Если не удобрять листики, которые стоят на укоренении, то в поисках питательных веществ, он быстрее даст корни.

Если лист фиалки с корнями стоит в тепличке/парнике приучать к обычным условиям нужно постепенно. При появлении деток ее можно убрать совсем.

Размножение сенполии

Для того чтобы размножить ваш любимый сорт фиалки необходимо следовать нескольким простым правилам:

  • соблюдение всех условий агротехники:
    • свет;
    • влажность;
    • полив;
    • температура.
  • тщательный выбор материала для укоренения. Здоровый, без видимых повреждений;
  • срез посадочного материала строго обработанным и острым инструментом;
  • качественный грунт. Не зараженный, простерилизованный после покупки;
  • правильная посуда для выращивания. Горшок пластмассовый, определенных размеров.

Следуя этим несложным советам, вы сможете без проблем размножить свой любимый сорт.

Если вы заметили, что ваша фиалка остановилась в росте или потеряла тургор, одной из причин может быть нарушение корневой системы. Для этого необходимо достать растение из горшка и внимательно его осмотреть. Если дело в корневой системе:

  1. Удалите все корни. Даже если вам кажется, что имеются здоровые корешки;
  2. Внимательно осмотрите стебель на наличие гнили. При обнаружении ствол зачищается до здоровых тканей.

Не оставляйте на стволе корней. Под ними можно не заметить загнивающий стебель, который при посадке не даст растению нормально развиваться.

Все гнилые части обязательно нужно удалить.

После того, как вы удалили зараженные части, можно приступать к посадке. Вы можете выбрать любой из способов, как укоренить фиалку без корней — как в воде, так и в субстрате.

Почему не рекомендуется сажать фиалку в большой горшок?

Вся корневая система сенполии расположена на поверхности, не уходя вглубь. Распространению «вширь» препятствует горшок и корни стараются оплести весь земляной ком.

Если горшок больших размеров, то поливая растение мы рискуем залить его. Корневая система не способна поглотить воду из большого объема земли, происходит ее закисание. Дальше, как следствие, нарушение воздухообмена и загнивание корней.

Для того чтобы этого не произошло, горшок должен быть в три раза меньше размеров растения. Когда диаметр розетки превысит диаметр горшка более чем в три раза, можно пересадить в горшок большего объема.

Оптимальные размеры горшка для фиалок.

Возможные проблемы

Для того чтобы понять почему возникли проблемы с корневой системой, разберемся, что может послужить причиной и как это устранить.

Признаки заболеванияПричиныРешение
Гниение корней — увядание, потеря тургора.
  • Неправильный полив;
  • Переохлаждение земли;
  • Большой/маленький горшок;
  • Тяжелый грунт.
Как спасти фиалку, если сгнили корни, что делать, а что не рекомендуется:
  • Не пересушивать/переувлажнять растение;
  • Следить за горшками, находящимися в зимнее время на окне. Убирать с окна во время проветривания комнаты;
  • Правильно подбирать кашпо.
Сосудистый бактериоз — появление на листьях коричневых пятен.
  • Повышенная температура;
  • Недостаток фосфора и калия;
  • Высокий рН почвы.
При контроле температурного режима и своевременном внесении удобрений, растение восстановится за год.
Фитофтороз — если растение вянет, при этом почва влажная.
  • Зараженный субстрат;
  • Покупка больного растения.
  • Стерилизация почвы;
  • Карантин вновь приобретенных растений.
На корнях белые крупинки — растение заражено червецами.Покупка зараженного растения.Распространяются через общий поддон. Любят легкую воздухопроницаемую землю.Обнаружить достаточно сложно из-за схожести с гранулами перлита.Обрабатывать 3 раза через 10 дней препаратом:
  • Актара (разводить в двойной дозировке);
  • Дантоп.

Внимательно следить за состоянием растения и осматривать землю на присутствие червецов во время пересадки.

Полезные видео

Посмотрите видео о том, как стимулировать рост корней у фиалки:
Из данного видео вы узнаете, как спасти фиалку со сгнившими корнями:

Следующее видео посвящено развитию и уходу за корневой системы фиалки на фитильном поливе:

ниже рассказывает об укоренении фиалок в воде и в перлите:

Заключение

Для того чтобы ваша фиалка была сильной и обильно цветущей, необходимо в первую очередь следить за корнями. Здоровые корни — залог здорового растения.

Возьмите в привычку регулярно проводить внешний осмотр растения. Это даст возможность заметить проблемы на ранних стадиях и может спасти фиалку от гибели.

Источник: https://komnatnie.com/fialki/uhod-fialki/raznie-f/vsyo-o-kornyah.html

Корень фиалки – 10 полезных свойств для здоровья

Корень фиалки

  • Травы и специи
  • Корень фиалки

Фиалка кроме своих прекрасных цветов может похвастаться и многочисленными полезными свойствами корней.

Данное растение смешивают с другими травами и используют для приготовления гомеопатических лекарственных препаратов, а также для приготовления травяного чая. В парфюмерной промышленности сухой корень фиалки помогает сохранить тонкое обоняние.

Фиалка поможет при очищении кровеносной системы, улучшает работу пищеварительного тракта. Фиалковое масло используют при частых головных болях, ломоте тела и болях в мышцах тела.

Корни фиалки станут замечательным помощником в борьбе за свежее дыхание, а также помогут при ожогах и лечении шрамов. Корни и сухие стебли фиалки используют в различных средствах для сохранения здоровья кожи и волос.

А знали ли вы что… В древние времена при создании париков применяли фиалковый порошок.

10 полезных свойств корня фиалки

  1. Красивые и ухоженные волосы являются мечтой каждой женщины, ведь такое богатство считается признаком элегантности и невероятной привлекательности.

    Сухие и вьющиеся волосы, как правило, непослушны, имеют небрежный вид и доставляют массу проблем своим обладателям. Измельчённые корни фиалки полезны при приготовлении средств по уходу за длинными волосами.

    Для придания волосам гладкости и блеска используют фиалковый порошок, который производят путём измельчения сухих стеблей растения в мелкую пыль.

  2. Фиалковый порошок может использоваться по принципу сухого шампуня. Нужно нанести небольшое количество порошка на кожу головы и волосы сразу же станут более свежими, пушистыми и ухоженными, а тонкий аромат придаст цветочную свежесть коже головы.

  3. Корни фиалки используют для приготовления тоников, масок для лица и средств для умывания. Полезные компоненты этого растения помогут не только хорошо очистить кожу от остатков макияжа и грязи, но также окажут антибактериальное действие, что особенно актуально для проблемной и жирной кожи. Воспалительные участки кожи сразу же станут менее заметны.

  4. Сухая и комбинированная кожа требует особого ухода. Увлажнение и питание необходимо коже любого возраста. Для решения этой проблемы используют средства, в составе которые есть корень фиалки, ирис, также можно добавить немного мёда для более интенсивного питания кожи.

  5. Порошок из корня фиалки часто используют в производстве пудры и прочих косметических средств из-за его тонкого аромата и полезных свойств. Фиалка помогает коже быть эластичной и удерживать влагу. Благодаря этому кожа будет иметь сияющий и свежий вид. Также полезные компоненты активно борются с токсинами.

  6. Порошок фиалки оказывает отличное антибактериальное действие и незаменим при лечении ожогов и устранении шрамов.

  7. Корень фиалки является отличным средством для устранения плохого запаха изо рта и придает свежесть дыханию.

  8. При производстве зубного порошка применяют измельчённый корень фиалки. Это придаёт продукту хороший аромат и помогает сохранить здоровье зубов и дёсен.

    Для маленьких детей, у которых начинают вылезать первые зубки, есть отличное средство, помогающее сделать их крепкими и здоровыми.

    Детям дают сухой корень фиалки, разжевывая который, они получают успокаивающий эффект для полости рта и замечательную профилактику зубных заболеваний.

  9. Порошок корня фиалки поможет не только сохранить здоровье, но и улучшить самочувствие, почувствовать бодрости и прилив энергии. В фиалковом порошке находятся элементы, которые активно борется с заболеваниями печени, лёгких, раковых образований.

    Использование данного компонента эффективно и в целях профилактики данных заболеваний. В организме улучшается действие желёз, повышается уровень гемоглобина. Фиалковый порошок очищает кровь от вредных веществ и токсинов, удаляя их из организма.

    Это способствует также и полному очищению всех систем жизнедеятельности, что повышает иммунитет, способствует борьбе с вирусами и заболеваниями.

  10. Помимо остальных полезных свойств корня фиалки его также активно применяют при лечении бронхов и лёгких, а также как надежное средство для устранения диареи.

Необычная кулинарная приправа — фиалковый корень

Корень фиалки

Один из самых необычных кулинарных ингредиентов – это фиалковый корень. Несмотря на такое поэтическое название, ни к каким фиалкам он отношения не имеет, а на самом деле является корнем ириса болотного, растения очень привлекательного и полезного.

Ботаническое описание

Ирис – цветок очень красивый, изысканно элегантный и в то же время достаточно яркий. Существует множество его разновидностей. Но в медицине и кулинарии наибольшее распространение получил ирис болотный, который представляет собой травянистый многолетник. В дикой природе он может достигать в высоту 80 см.

С ботанической точки зрения, ирис является родственником одной из самых дорогих специй – шафрана.

Стебли у этого растения сплюснутые, из определенных ракурсов они могут показаться даже плоскими. При этом они слегка ветвятся, и на них появляется множество цветков с голубыми или фиолетовыми лепестками (до 15 штук на одном растении).

Сырьем для кулинарии и народной медицины считается корневище. Оно у болотного ириса очень мощное, разветвленное, его диаметр может составлять до 2 см. При этом на срезе корневище очень быстро темнеет, что объясняется его химическим составом.

В старину это его свойство использовалось кожевниками – с помощью фиалкового корня они окрашивали свои материалы.

Любопытно, что с эволюционной точки зрения корневище является видоизмененным стеблем – это подтверждается тем, что на нем имеется верхушечная точка роста.

Ирис – это род растений, который насчитывает более 800 видов. В России наиболее распространенным является ирис болотный. Он встречается практически по всей территории России, кроме разве что самых северных регионов.

Листья у ириса болотного широкие, крупные, в высоту они могут достигать 2 м. По виду они напоминают листья болотного аира. А вот оттенок у них может быть разным, не только зеленым, но и сизым.

В большинстве регионов болотный ирис цветет в начале лето, но в некоторых это происходит в июле. Цветки ириса с их пурпурными жилками и оранжевым пятнышком, расположенным посередине, известны многим. А вот плод видели не все. На самом деле это – трехгранная коробочка, в которое содержатся крупные блестящие семена. Плоды эти появляются в августе.

Как происходит заготовка сырья?

В основном и в кулинарных, и в медицинских целях используется фиалковый корень. Он содержит эфирное масло, которое нигде в природе больше не встречается. Оно и является действующим веществом.

Собирать корни ириса можно только на третий год от момента его посадки, только тогда в них накапливается большое количество полезных веществ.

Фиалковый корень рекомендуется выкапывать не раньше августа, а то и в сентябре. Корневище нужно сначала промыть под проточной водой и срезать с него боковые корешки, а потом немного обсушить.

Подготовленное таким образом сырье потом разрезают на половинки вдоль. Это делается с помощью достаточно острого ножа. Сушить его следует на воздухе (но в тени) или в хорошо проветриваемой комнате.

В крайнем случае, можно пользоваться сушилкой, но только использовать щадящий режим.

Сырье следует регулярно перемешивать, чтобы не было застоя воздуха и влаги. Высушенные таким способом корни пересыпают в бумажные пакеты или стеклянные банки. Их можно хранить только в сухом помещении подальше от солнечных лучей. Срок хранения – 3 года.

Химический состав растения

Главным действующим веществом является ирисовое эфирно масло. Оно содержит очень ценный для парфюмерной промышленности элемент – кетон ирон. Именно он отвечает за изысканный фиалковый аромат этого растения.

Если собирать корень именно ради этого компонента, то лучше это делать не летом, а весной, когда содержание ирона возрастает до уровня в 42%.

Однако масло ириса содержит и другие ценные компоненты, например, гераниол и линалоол, которые также используются в парфюмерной промышленности. И несмотря на то, что исследования корня растения были начаты довольно давно, его состав все еще изучен не до конца.

Ученым, впрочем, удалось установить, что в состав масла входит около 140 компонентов. Помимо упомянутого ирона, есть еще кетон, обладающий мятным запахом.

Кроме того, здесь присутствуют кислоты (например, миристиновая, олеиновая, бензойная), каждая из которых приносит определенную пользу для здоровья.

Корневища ириса содержат дубильные вещества, обладающие вяжущими свойствами. Кроме того, в них присутствуют органические кислоты, витамины, антиоксиданты, жирное масло и даже крахмал. Еще один кетон, только на этот раз уже с мятным ароматом.

Применение фиалкового корня в народной медицине и парфюмерии

Корневище растения, благодаря богатому химическому составу, широко применяется и в народной, и в официальной медицине.

В частности, наукой доказаны его противовоспалительные свойства – они являются результатом высокого содержания флавоноидов.

Вещества из этой группы рекомендуется принимать для того, чтобы нормализовать состояние сосудов, укрепить капилляры и тем самым стабилизировать артериальное давление и работу сердечной мышцы.

Входящие в состав вещества пряности также являются спазмолитиками, они могут оказывать благотворное воздействие практически на все внутренние органы – разумеется, если не будет их передозировки.

Также фиалковый корень используют при производстве духов. А вот в старину с его добавлением делали приворотное зелье. Считалось, что достаточно просто окунуть палец в порошок из корня и а тем коснуться им объекта страсти, чтобы вызвать ответное чувство.

Хотя фиалковый корень не содержит вредных веществ, употреблять в пищу его нужно с осторожностью, поскольку он может вызвать сильную аллергическую реакцию. Кроме того, он противопоказан тем, у кого есть проблемы со свертываемостью крови. Поэтому желательно перед применением препаратов из любой части растения посоветоваться с лечащим врачом.

Кулинарное применение фиалкового корня

Корень ириса применяется в европейской кулинарии. Правда, в основном для ароматизации напитков и десертов.

Недавно выкопанный корень растения имеет травянистый запах. Приятный фиалковый аромат возникает при медленной сушке, то есть при очень щадящем режиме.

Итак, в европейской кухне фиалковый корень используется для ароматизации различных напитков, причем как алкогольных (в некоторых странах его принято добавлять даже в пиво и джин, не говоря уже о ликерах), так и безалкогольных – это может быть квас или даже компот. Однако из корня ириса готовят еще и полезную замену черному кофе – по вкусу напиток очень напоминает оригинал, но в то же время в нем не содержится в больших количествах кофеин, так что он лишен побочных эффектов и не повышает артериальное давление.

В азиатских странах фиалковый корень применяют более активно.

Интересно, в странах Северной Африки в кулинарии корень ириса применяют в сочетании с ароматическими добавками на основе розы и лаванды – там они являются очень популярными ароматизаторами.

Фиалковый корень добавляют в те блюда, которые готовятся в тажинах. Это могут быть овощи, рис, мясо. Кроме того, высушенный корень ириса входит в смесь пряностей рас-эль-ханут, очень популярную в Марокко.

В небольшом количестве корень ириса можно смело добавлять практически в любые блюда. Он усилит вкус и аромат других пряностей. Считается даже, что он позволяет как бы стабилизировать запах. Но в больших количествах на первый план выйдет его сладковато-горький вкус, а еще – вяжущие свойства.

Администратор

Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Источник: https://povkusu.guru/fialkovyj-koren-gorkovatyj-drevesnyj-aromat-s-ottenkom-fialki/

Что такое фиалковый корень? Самые известные виды ириса: описание с фото

Корень фиалки

Фиалковый корень – таким изысканным названием удостоены некоторые виды ириса, или, как его еще называют, касатика – германского, флорентийского или бледного, корневища которого издают удивительно нежный фиалковый запах.

Об этих растениях – уроженцах Средиземноморья, их видах, особенностях и предпочтениях пойдет речь в настоящей публикации.

Ирис: растение с историей

Культивируемый с незапамятных времен ирис у многих народов является символом доверия, преданной дружбы и глубокого сердечного расположения. Упоминается о нем и в древних эпосах и медицинских трактатах, поскольку касатик давно известен не только как декоративный цветок, но и как ценнейшая эфиромасличная культура, о чем свидетельствует его элегантное название «фиалковый корень».

Подобных видов существует около сотни. Почти все они – травянистые корневищные многолетники, распространенные практически во всех частях света, исключая разве что полюс вечной мерзлоты.

Касатик бледный (фиалковый корень) – декоративное и одновременно лекарственное растение с характерным желтовато-бурым, ползучим, мясистым с плотной крахмалистой структурой корневищем. Неприхотливость растения позволяет выращивать его в любом регионе нашей страны, но в дикорастущем виде он почти не встречается.

Фиалковый корень культивируют в садах, преследуя две цели – украшение усадебного пространства и использование в лечебных целях. В корневище содержатся уникальные химические соединения, обладающие целебными свойствами.

Корень ириса, разрастаясь, постепенно отмирает снизу, образуя молодые ответвления, которые ежегодно формируют листья и цветоносы.

Цветы и листья ириса бледного

Листья ириса прикорневые, они весьма декоративны: двурядные, мечевидные с легким восковым налетом, тонкие и плоские, собранные в красивый пучок-веер. Цветонос – крепкий прямостоячий однолетний стебель, достигающий 0,3-0,6 м.

Цветки, в зависимости от вида и сорта культуры, от средних до достаточно крупных размеров. Палитра оттенков цветков удивительно разнообразна. Видимо поэтому название растения переводится с греческого как «радуга».

Цветки касатика правильные, обладающие превосходным тонким ароматом, расположены на крепких цветоносах и собраны в многоцветковое соцветие.

Окраска цветов этих видов разнообразна: от бледно-голубых и лиловых оттенков до густо-фиолетовых с окаймленными краями лепестков. Плод — многосеменная продолговатая коробочка.

Ирис – растение зимостойкое, устойчивое к кратковременным засухам и не требовательное к составу почвы. Однако роскошного цветения от него можно добиться, если создать наиболее комфортные условия.

Например, следует учитывать, что касатики очень светолюбивы.

Поэтому участки для культуры выбирают хорошо освещенные, а грунт перед посадкой тщательно перекапывают, добавляя перегной и минеральные подкормки.

Корневища ириса – превосходный посадочный материал, необходимый для вегетативного размножения. Используют для этого куски корневищ либо их отростки с образовавшимися ростовыми почками-детками.

Посадка и выращивание ириса

Оптимальным временем для посадки ириса считают период с конца августа до середины сентября. Для этого отбирают крепкие кусочки корневищ с имеющимися мочковатыми корешками и 2-4 листьями, которые укорачивают до 20-30 см.

Высаживают их, заглубляя на 8-10 см так, чтобы ростовые почки находились на уровне почвы. Уход за культурой состоит из прополок, рыхлений и подкормок. Весной вносят азотные соединения, во время подготовки к цветению – фосфорно-калийные.

Важно не забывать, что подкармливать растения во время цветения нельзя.

Просыпается бледный касатик ранней весной, как только грунт прогреется до 8-10 °С. Цветение наступает в мае–июне.

Ирисы периодически пересаживают, поскольку, разрастаясь, корневища могут вытесняться на поверхность, что заметно вредит растению, уменьшая площадь питания и снижая декоративность.

Пересадку ирисов производят в зависимости от особенностей видов. Например, садовые и безлистые сорта – каждые 3-5 лет, сибирский – 6-8 лет, желтый – 8-10 лет.

Германские ирисы: сорта с фото и названиями

Кроме касатика бледного, к съедобным фиалковым видам относят германский и флорентийский ирисы.

Ирис германский – культура с плотными широкими или узкими мечевидными листьями, сохраняющимися до осени. Цветки этих видов крупные лилово-фиолетовые с красочной ярко-желтой продольной бородкой, расположены на длинных до 1 м высотой разветвленных цветоносах. Цветет германский фиалковый корень в июне.

Собственно, большинство видов бородатых ирисов, выращиваемых сегодня в садах, являются производными от германского касатика.

Чистую культуру можно увидеть в ботанических садах, селекционных питомниках и на экспериментальных площадках.

В природе он встречается чрезвычайно редко, но на горных склонах Закарпатья и у подножия Гималаев еще можно увидеть это растение. В садах же лидируют сорта, полученные на его основе:

  • Летняя ночка – высокорослый сорт с ароматными ярко-синими цветками и ярко-желтой сердцевиной.
  • Гвардейский – особо ароматный сорт с кремово-желтыми крупными соцветиями.
  • Baltic Sea – разновидность касатика германского, с эффектными гофрированными голубыми лепестками и бородкой насыщенного ультрамаринового цвета.

Касатик германский превосходен в срезке. Семена вызревают к концу лета.

Флорентийский ирис

Ирис флорентийский – бородатый гибрид, получивший говорящее название из-за выделяющихся яркой окраской декоративных волосков, расположенных на основаниях наружных лепестков.

Эти растения характеризуются весьма высокими разветвленными цветоносами (до 0,7 м), дающими до 5-7 цветков – белых с небесно-голубыми переходами или желтыми, необычайно изысканных и декоративных. Обладает флорентийский ирис и приятным ароматом. Листья культуры сизоватые, крупные, мечевидные.

Культивируется растение в средиземноморских странах с 15-го века. В умеренных российских широтах флорентийский касатик требует укрытий на зиму, поскольку отличатся невысокой морозостойкостью.

Особенностью культуры является исключительно вегетативное размножение, так как семян она не дает. Цветение начинается с конца мая и может продолжаться весь июнь.

Ярким представителем этого вида является Эльбрус алмазный – высокорослый сорт с ярким ароматом крупных белых цветков с оранжевой сердцевиной.

Перечисленные ирисы (сорта с фото и названиями) хоть и относятся к лекарственным видам, все же чаще используются в декоративных целях. Несмотря на недолгое цветение, эти растения отличаются превосходной декоративностью листьев и не теряют ее до самых холодов.

Источник: https://FB.ru/article/298159/chto-takoe-fialkovyiy-koren-samyie-izvestnyie-vidyi-irisa-opisanie-s-foto

Мой вазончик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: